Au moulin on est allés récupérer du lait frais tout juste après la traite... à peine refroidi. Une fois laissé reposer j'ai pris la crème sur le dessus, secoué très fort pendant très longtemps (devant les yeux un peu sceptiques de Bédi) et ta taaaaa du BEURRE !!! Après on enlève le bas-beurre, on rince à l'eau plusieurs fois, une petite touche de sel et hmmm voilà (merci à la toile cirée, ça rajoute au petit coté rustique hihi).
2 commentaires:
Ouaaa, la classe ! il était bon ? Et puis le lait frais, quel plaisir ! Tout plein à toi (Zougne) et à tes soeurs que je n'ai pas le plaisir de connaitre...
Alice
Merciiii (c'est un plaisir d'apprendre que tu viens zissi Aliiiice). Voui il était bon mais il n'avais pas beaucoup de gout parce qu'il était très frais.
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